随着极端天气异常广泛的区域蔓延，南北美洲、欧洲和澳大利亚等地区的农作物面临减产损失，使粮食生产越来越脆弱。而俄罗斯和乌克兰之间不断升级的紧张局势，也使得粮食安全重新成为粮食贸易和外交的首要问题。
俄罗斯西伯利亚地区的丰收预期仍然无法抵消俄乌冲突带来的粮食安全担忧。特别是俄罗斯7月中旬退出允许乌克兰粮食出口的黑海协议，以及空袭乌克兰港口，使得全球粮食供应和粮食安全处在风雨飘摇之中。
Reuters对七大主要出口国小妹库存和农作物用量的分析显示，2023-2024年的小麦库存水平可能将降至16年低点。而剔除俄罗、美国和欧盟后该比率预计将刷新1960以来的最低水平，表明澳洲、加拿大和阿根廷等重要出口国的小麦供应紧张。
咨询公司AgResource Company总裁Dan Basse表示，由于没有多余供应进行有效缓冲，俄乌之间的紧张局势，将引发小麦和其他粮食价格大幅波动。此前，小麦价格刷新2022年俄乌冲突爆发以来最大单日涨幅，就是因为俄罗斯退出黑海协议及其空袭乌克兰港口。
国际谷物理事会(International Grains Council)高级经济学家Alexander Karavaytsev表示，黑海的供应风险出现向俄罗斯蔓延的迹象，而这可能将影响占全球小麦贸易三分之一的俄罗斯和乌克兰的小麦供应。
而阿根廷种植面积低于最初预期，欧洲部分地区作物质量以及美国和加拿大天气问题，都加剧了小麦和作物的供应紧张。美国农业部数据显示，受极端天气影响，美国、加拿大、澳大利亚、乌克兰、俄罗斯、阿根廷和欧盟2023/2024年的小麦库存降至数十年来的最低水平。
与此同时，美国北部和加拿大的极端天气，降低了富含蛋白质的春小麦和硬粒小麦的收成。Gro Intelligence高级研究分析师Kelly Goughary表示，加拿大的干旱状况与2021-22年相似，当时产量较前一年下降了约37%。而美国春小麦和硬粒小麦的产量将比去年减少5%以上。
荷兰合作银行(Rabobank)谷物和油籽全球行业策略师Stephen Nicholson表示，欧盟需要大丰收，才能有效弥补去年的减产和黑海小麦供应的不确定性。但咨询公司strategic Grains却表示欧盟难以弥补俄乌冲突及极端天气带来的供应缺口。
除此之外，澳洲和中国的小麦产量同样不乐观。其中，澳洲农业部表示该国小麦产量将大幅下降34%。而中国受暴雨等极端天气影响，今年夏麦产量出现七年来首次下降。
