Một nghiên cứu cho thấy, mặc dù tốc độ tăng giá của thực phẩm đã chậm lại, nhưng giá thực phẩm hiện tại vẫn ở mức cao, điều này có nghĩa là chi phí thực phẩm hiện nay gây ra mối lo ngại tương tự như chi phí năng lượng. Dữ liệu do Hiệp hội Bán lẻ Anh (British Retail Consortium) công bố cho thấy tỷ lệ lạm phát thực phẩm đã giảm từ 13.4% trong tháng 7 xuống còn 11.5% trong tháng 8, giúp giảm tỷ lệ lạm phát giá hàng hóa tổng thể từ 7.6% trong tháng 7 xuống còn 6.9%.
Helen Dickinson, Giám đốc điều hành của Hiệp hội Bán lẻ Anh, cho biết dữ liệu của tuần đầu tiên trong tháng 8 cho thấy sự chậm lại trong mức tăng giá của thịt, khoai tây và một số loại dầu ăn, giá của sản phẩm vệ sinh và mỹ phẩm cũng cho thấy dấu hiệu của sự chậm lại. Điều này là tin tốt lành đối với người tiêu dùng. Tuy nhiên, với việc kết thúc các chương trình khuyến mãi mùa hè, giá của quần áo và giày dép đã tăng lên.
Sau đại dịch COVID-19, do ảnh hưởng từ sự căng thẳng trong chuỗi cung ứng, xung đột Nga-Ukraine, và các yếu tố khác, hầu hết các quốc gia và nền kinh tế trên toàn thế giới đã trải qua tình trạng lạm phát cao hiếm thấy trong nhiều thập kỷ qua. Sự tăng giá nhanh chóng của thực phẩm và hàng hóa khác không chỉ làm xói mòn thu nhập thực tế của người tiêu dùng mà còn tăng chi tiêu của họ.
Dữ liệu của chính phủ Anh cho thấy, vào tháng 10 năm ngoái, tỷ lệ lạm phát đạt đến đỉnh điểm 11.1% trong 41 năm, và vào tháng 3 năm nay, lạm phát giá thực phẩm đã tăng vọt lên đỉnh điểm 19.1%. Sự tăng vọt của giá thực phẩm không chỉ tạo áp lực lên các nhà bán lẻ liên quan và Ngân hàng Trung ương Anh mà còn gây hại đến niềm tin của người tiêu dùng vào tương lai của nền kinh tế và ngành bán lẻ.
Một cuộc khảo sát ý kiến của tổ chức tiêu dùng “Which?” cho thấy niềm tin của người tiêu dùng vào ngành bán lẻ đã giảm xuống mức thấp nhất kể từ vụ bê bối thịt ngựa năm 2013. Một số người tham gia khảo sát “Which?” cho rằng ngành bán lẻ đặt lợi ích của mình lên hàng đầu, và gần một phần năm số người được hỏi bày tỏ sự không tin tưởng vào ngành bán lẻ.
Cuộc khảo sát của “Which?” cũng cho thấy, gần chín phần mười người tham gia lo ngại về chi phí hàng tiêu dùng thực phẩm, làm cho giá thực phẩm trở thành mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng Anh ngang bằng với chi phí năng lượng.
Katie Alpin, giám đốc chiến lược tại “Which?” cho biết, chi phí hàng tuần cho thực phẩm giờ đây ngang bằng với hóa đơn năng lượng, trở thành mối lo ngại hàng đầu của hàng triệu gia đình Anh. Giá thực phẩm liên tục tăng từ tháng này sang tháng khác, khiến niềm tin của người tiêu dùng vào các siêu thị và ngành bán lẻ rơi xuống mức thấp nhất trong 10 năm, tương đương với thời kỳ tăm tối của vụ bê bối thịt ngựa.
