हॉर्मुज जलडमरूमध्य की संभावित नाकाबंदी ऊर्जा बाजार से कृषि आपूर्ति शृंखला में तेजी से फैल रही है। बैंक ऑफ अमेरिका ने अपनी नवीनतम रिपोर्ट में बताया है कि एक महत्वपूर्ण जलमार्ग का बाधित होना, "प्राकृतिक गैस-खाद-खाद्य" की प्रणालीगत मूल्य संबंध को ट्रिगर कर रहा है।
आपूर्ति संरचना में, खाड़ी क्षेत्र विश्व के यूरिया निर्यात का लगभग 30% से 35% और अमोनिया निर्यात का लगभग 20% से 30% है, और लगभग 30% वैश्विक खाद व्यापार इस जलमार्ग पर निर्भर करता है। जैसे ही परिवहन बाधित होता है, वैश्विक कृषि इनपुट आपूर्ति पर सीधा असर पड़ेगा।
वर्तमान आर्थिक झटके के मार्ग धीरे-धीरे स्पष्ट हो रहे हैं:
पहला चरण: ऊर्जा कीमतें बढ़ीं, ब्रेंट क्रूड ऑयल 115–120 डॉलर/बैरल तक पहुंच गया
दूसरा चरण: खाद की लागत बढ़ी, यूरिया की कीमतें 30%–40% तक बढ़ीं
तीसरा चरण: कृषि उत्पादन सीमित हुआ, संभावित उत्पादन कटौती का खतरा बढ़ा
मांग पक्ष पर, ऊर्जा कीमतों में वृद्धि ने बायोफ्यूल की मांग को भी बढ़ाया, जिससे खाद्य आपूर्ति और बंट गई।
प्रत्येक फसल के संदर्भ में देखें तो, मक्का पर सबसे अधिक प्रभाव पड़ा। इसकी नाइट्रोजन उर्वरक पर निर्भरता अधिक होती है, और इसकी कीमत 20% से 30% तक बढ़ सकती है; गेहूँ, एक विकल्प खाद्य फसल के रूप में, 15% से 20% तक बढ़ने की उम्मीद है।
साथ ही, फीड की लागत में वृद्धि से डाउनस्ट्रीम की लागत बढ़ेगी, जिससे मांस जैसे प्रोटीन की कीमत बढ़ेगी। उदाहरण के लिए, ब्राज़ील के मुर्गे के उत्पादन में, फीड की लागत लगभग 65% होती है, जिससे 6% से 7.8% तक लागत बढ़ने की उम्मीद है।
