Chipotle首席运营官Jason Kidd表示,员工遇到工作问题时,能否主动梳理解决办法,是他评估晋升人选时关注的表现之一。对餐饮连锁企业而言,门店运营中的问题难以完全避免;员工是否能及时应对,也关系到团队执行和日常管理效率。
Jason Kidd每周走访约12家餐厅
Kidd每周大约走访12家Chipotle餐厅,并在各门店安排团队晚餐。他把这些交流场合用于了解员工,也借此观察潜在的晋升人选。
在评估员工时,Kidd会关注四项特质,其中一项是他们面对问题时的反应。现有信息没有列出其余三项,因此无法据此判断完整的晋升标准。
处理问题时,主动提出方案
Kidd重视的做法,不只是把问题上报给经理,而是在说明发生了什么的同时,先考虑可行的处理方案,并提出自己的建议。这样的员工能够主动承担一部分问题处理工作,而非等待管理者安排下一步。
在餐厅这样节奏较快的工作环境中,运营问题可能随时出现。员工若能提前留意潜在困难、对问题负责并寻找解决办法,既有助于改善工作流程,也能让管理者了解其判断和执行能力。
上报时说明问题与建议
具体做法是,遇到问题后先花几分钟梳理可能的解决路径;向经理沟通时,说明问题经过,列出一两个可选方案,并讲明自己建议采取哪一种。这样既能让管理者更快掌握情况,也能体现员工愿意主动推进处理。
这并不意味着员工要为工作中的所有问题负责。重点在于沟通时不止停留在描述困难,而是带上初步思路,协助团队判断后续行动。对Chipotle而言,Kidd通过门店走访和团队交流观察员工的日常表现;员工处理实际问题的方式,是他判断其是否准备承担更多职责的参考之一。