Chipotle營運長Jason Kidd表示,評估員工是否適合晉升時,他會留意對方遇到工作問題後,能否主動整理解決方向。餐飲門店營運難免碰上各種狀況,員工如何應對,也會影響團隊執行與日常管理效率。
Kidd每週走訪約12家餐廳
Kidd每週約走訪12家Chipotle餐廳,也會在各門店安排團隊晚餐。這些交流讓他有機會認識員工,並觀察哪些人具備承擔更多職責的潛力。
他評估員工時會看四項特質,其中一項是面對問題時的反應。目前公開的資訊未列出其餘三項,因此無法據此完整判斷Chipotle的晉升標準。
不只回報問題,也要提出做法
Kidd看重的,不只是員工把問題告知主管;員工也應在說明狀況時,先思考可行的處理方式,並提出自己的建議。這反映出員工願意主動參與問題處理,而不是等主管指示下一步。
餐廳工作步調快,營運上的突發狀況可能隨時出現。員工若能及早注意潛在困難、對問題負起責任並尋找解方,有助於改善工作流程,也讓管理者看見其判斷與執行能力。
向主管溝通時附上初步方案
遇到問題後,員工可以先花幾分鐘梳理可能的處理方式。與經理溝通時,說明事情經過、列出一至兩個選項,並表明自己建議採取哪一種,能協助主管更快掌握情況,也展現主動推進的意願。
這不代表員工必須為工作中的所有問題負責;重點是溝通時不只描述困難,也帶上初步想法,協助團隊決定後續行動。Kidd透過門店走訪與團隊交流觀察員工的日常表現,而員工處理實際問題的方式,也是他判斷對方是否準備好承擔更多職責的參考之一。