
尽管美国3月消费者价格指数(CPI)通胀降温,鸡蛋价格却未随之回落,反而创下历史新高。美国劳工统计局数据显示,3月份鸡蛋价格环比上涨5.9%,每打鸡蛋价格达到6.227美元,同比上涨了60.4%。这对消费者来说并不利好,尤其是特朗普曾试图降低鸡蛋价格,将其视为消费者在高昂食品账单面前苦苦挣扎的象征。尽管批发价格已在3月底回落至每打3美元,较月初下降近50%,但零售商并未将降价的好处传递给消费者。
阿肯色大学农业经济学家Jada Thompson指出,鸡蛋批发价格直至3月中旬才开始下跌,即使价格在月底开始回落,杂货店也可能需要一段时间才能反映价格变化。CoBank的经济学家Brian Earnest表示,零售商在调整价格时更加谨慎,尤其是在供应不稳定的情况下,他们担心降价后可能导致供应跟不上,造成亏损。此外,频繁调整商品价格标签也增加了工作负担。
随着禽流感风险的减缓和生产的逐步恢复,未来几个月鸡蛋价格可能会回落至每打2至6美元,但零售价格依然难以预测,尤其是在供应仍不稳定的情况下。与此同时,复活节临近,鸡蛋需求可能激增,进一步支撑价格上涨。尽管今年禽流感造成了3千万只蛋鸡死亡,但疫情已基本得到控制,3月份家禽感染数量显著减少。
目前,美国各地的鸡蛋价格差异较大。在旧金山市区,散养鸡蛋每打售价高达9.99美元,而在内布拉斯加州的沃尔玛,鸡蛋价格仅为每打4.97美元。尽管批发价格回落,零售价格却仍然保持在高位,这意味着消费者并未享受到预期中的降价福利。

