
儘管美國3月消費者價格指數(CPI)通脹降溫,雞蛋價格卻未隨之回落,反而創下歷史新高。美國勞工統計局數據顯示,3月份雞蛋價格環比上漲5.9%,每打雞蛋價格達到6.227美元,同比上漲了60.4%。這對消費者來說並不利好,尤其是特朗普曾試圖降低雞蛋價格,將其視爲消費者在高昂食品賬單面前苦苦掙扎的象徵。儘管批發價格已在3月底回落至每打3美元,較月初下降近50%,但零售商並未將降價的好處傳遞給消費者。
阿肯色大學農業經濟學家Jada Thompson指出,雞蛋批發價格直至3月中旬纔開始下跌,即使價格在月底開始回落,雜貨店也可能需要一段時間才能反映價格變化。CoBank的經濟學家Brian Earnest表示,零售商在調整價格時更加謹慎,尤其是在供應不穩定的情況下,他們擔心降價後可能導致供應跟不上,造成虧損。此外,頻繁調整商品價格標籤也增加了工作負擔。
隨着禽流感風險的減緩和生產的逐步恢復,未來幾個月雞蛋價格可能會回落至每打2至6美元,但零售價格依然難以預測,尤其是在供應仍不穩定的情況下。與此同時,復活節臨近,雞蛋需求可能激增,進一步支撐價格上漲。儘管今年禽流感造成了3千萬只蛋雞死亡,但疫情已基本得到控制,3月份家禽感染數量顯著減少。
目前,美國各地的雞蛋價格差異較大。在舊金山市區,散養雞蛋每打售價高達9.99美元,而在內布拉斯加州的沃爾瑪,雞蛋價格僅爲每打4.97美元。儘管批發價格回落,零售價格卻仍然保持在高位,這意味着消費者並未享受到預期中的降價福利。

