Цены на говядину достигают рекордных высот, правительство под давлением
Цены на говядину в США продолжают расти, достигая исторического максимума и становясь одной из самых заметных точек напряженности в структуре потребительских цен. На пресс-конференции в Белом доме президент США Трамп заявил, что правительство "применяет магию", чтобы решить проблему завышенных цен на мясо.
Несмотря на то, что Трамп не сообщил конкретной информации, он подчеркнул, что достичь предварительных соглашений с соответствующими ведомствами, будет предпринято несколько мер для сдерживания роста цен. Он заявил: "Говядина в настоящее время является единственным основным продуктом питания, цена которого значительно превышает ожидания, но ситуация скоро улучшится."
Аналитики полагают, что заявления Трампа направлены на стабилизацию ожиданий населения, но рынок сомневается, способны ли цены действительно снизиться в краткосрочной перспективе.
Основные причины: снижение числа пастбищ и рост цен на корм
Основой роста цен на говядину является сужение предложения. Из-за продолжающейся засухи на западе США, снабжение пастбищным кормом сократилось, что привело к значительному уменьшению пригодных для выпаса земель. Рост цен на корм увеличивает затраты на разведение, вынуждая владельцев ранчо сокращать поголовье скота.
По данным Министерства сельского хозяйства США, к началу этого года численность крупного рогатого скота в стране снизилась до 86,7 миллионов голов, что является самым низким уровнем с 1951 года. Дефицит скота приводит к росту закупочных цен на мясообрабатывающих заводах, и в конечном итоге это приводит к давлению на потребителей.
Тем временем, приостановление Министерством сельского хозяйства США импорта живого скота из Мексики также усугубило дефицит предложения. Эта мера была призвана предотвратить распространение вредителей и болезней, но побочным эффектом стало снижение способности к краткосрочному восполнению поставок.
Крупные компании сталкиваются с сжатием прибыли
Мясоперерабатывающие предприятия также не смогли извлечь выгоду из волны повышения цен. Хотя доходы от продаж у компаний, таких как Tyson Foods и Cargill, растут, их прибыльность значительно снижается из-за роста затрат на сырье. В недавнем отчете компании Tyson указано, что ее бизнес по производству говядины стал убыточным.
Мясной институт призывает правительство разработать более ориентированные на отрасль меры поддержки, чтобы помочь перерабатывающим предприятиям пережить узкие места в снабжении. Институт заявил: "Мы приветствуем внимание президента к этому вопросу, но надеемся на более четкий план действий от правительства."
Кроме того, министерство юстиции США продолжает рассматривать несколько исков против крупных мясных компаний, обвиняемых в ценовом сговоре. На прошлой неделе Tyson и Cargill согласились заплатить 87,5 миллионов долларов для урегулирования дела, но не признали себя виновными.
Взаимодействие политики и тарифов
Администрация Трампа в последние годы ввела высокие тарифы на бразильскую говядину, что затруднило пути импорта. Ранее американские компании по производству продуктов питания обычно использовали смесь бразильской и местной говядины для снижения затрат и стабилизации поставок. Увеличение торговых барьеров делает американский рынок говядины более зависимым от внутреннего производства, что демонстрирует его уязвимость в условиях засухи.
Эксперты отмечают, что если правительство не сможет быстро ослабить импорт или предоставить налоговые стимулы, возврат цен в краткосрочной перспективе может быть затруднен. Неопределенность торговой политики становится основным источником риска для сельского хозяйства.
Длительный цикл увеличения поголовья требует времени на восстановление снабжения
Несмотря на то, что некоторые владельцы ранчо уже начали восполнять поголовье, в отрасли считают, что этот процесс займет как минимум два года, чтобы дать результаты. Долгий цикл разведения и высокие затраты делают краткосрочное улучшение снабжения говядиной в США маловероятным.
Министр сельского хозяйства США Брок Роллинс недавно заявил, что министерство планирует объявить в середине октября национальную стратегию по восстановлению поголовья скота, сосредоточив внимание на улучшении поставок корма и контроля заболеваний, но не будет предоставлять прямых субсидий фермерам.
Высокие цены могут сохраниться до 2026 года
Аналитическое агентство Rabobank прогнозирует, что дисбаланс спроса и предложения на рынке говядины в США может сохраниться до 2026 года. Даже если климатические условия улучшатся, расширение пастбищ и восстановление поголовья будут требовать времени. Тем временем, инфляционное давление, транспортные расходы и международные торговые конфликты будут способствовать сохранению высоких цен.
Экономисты указывают, что если правительство Трампа действительно хочет "использовать магию", то потребуется координация усилий в сельском хозяйстве, торговле и цепочках поставок. В противном случае, высокая стоимость говядины в США может стать новой проблемой для будущего контроля инфляции.
